Underbart god ananaspaj
Haha jag trodde jag var tillbaka men tänk så fel man kan ha ;) Men nu har jag faktiskt tänkt att ta tag i det här! Har massa bilder som bara ligger och väntar på att få komma upp på bloggen!
Nu ska jag dela med mig av ett fantastiskt lätt och gott recept på en annanspaj! Pajen funkar verkligen i alla lägen. Jag och mina föräldrar bjöd över mina tjejkompisar med föräldrar ut till vår stuga för att ha en liten reunion :) Så efter lite grillning och mycket snack så tog vi oss till att äta ananaspaj och oj så god den är! Skulle kunna äta en hel själv för så god är den!
Ananaspaj recept:
150 g smör
1 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 ägg
2 dl (lätt) créme fraiche
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
500 g krossadn ananaser
Så här gör du:
Sätt ugnen på 175º C
Blanda smör, socker, vetemjöl och bakpulver till en deg i matberedare. ( Går även utan matberedare) Tryck ut i en pajform, ca 24 cm i diameter.
Rör ihop ägget, créme fraiche, strösocker och vaniljsocker. Blanda i avrunnen, krossad ananas.
Häll fyllningen i pajformen. Grädda i mitten av ugnen i ca 40 minuter.
Servera pajen något avsvalnad med vaniljglass eller lättvispad grädde.
Nu är det bara att njuta av denna goda paj! :)
