Bake it and make it

Min äldsta broder Emanuel fyllde år förra måndagen och han var less på att äta tårta så jag överraskade honom med en melontårta :) åh så god den var! Man kände sig iallafall inte dålig för att man åt tårta ;) 

Grattis Brorsan! Hoppas du hade en kung dag! 

 

 

Börja med att skära av "toppen" och "botten" på melonen. Skär sedan bort skalet runt omkring. Gör nu vaniljfrostingen.

 

4 msk mjukt smör

100 g philadelphiaost

3 tsk vaniljsocker

4-5 dl florsocker

Vispa smör och philadelphiaost mjukt och fluffigt. Tillsätt vaniljsocker och florsocker och vispa tills den är slät och fluffig.

 

Torka nu av melonen med hushållspapper så vaniljfrostingen fastnar bättre, sprid nu frostingen över hela melontårtan. Dekorera tårtan med frukt, bär och rostade mandelspån.